L’espresso Martini… connaissez-vous cette boisson emblématique ? Pour préparer un Martini expresso, il faut de l’expresso, de la liqueur de café et de la vodka. Vous pouvez adoucir le goût en ajoutant du sucre.
Oui, vous avez bien lu, il n’y a pas une goutte de Martini dans ce cocktail, alors pourquoi porte-t-il ce nom ? Tout simplement en raison du verre dans lequel il est traditionnellement servi : le verre ou la coupe à Martini. Découvrez la recette du Martini expresso : facile et rapide à réaliser pour un cocktail réussi.
Recette du Martini à l’espresso
Ingrédients pour le cocktail Martini expresso (1 boisson) :
- 3 cl ou 1 oz de vodka
- 3 cl ou 1 oz de liqueur de café, généralement du Kahlua
- 3 cl ou 1 oz. d’espresso (1 shot)
- sucre ou, mieux encore, sirop simple (facultatif)
Préparez un espresso bien serré avec votre café préféré. Si vous n’avez pas de machine à espresso, préparez un café italien ou filtré, mais suffisamment fort pour obtenir le goût du café. Laissez refroidir le café, versez-le dans un bol pour qu’il refroidisse plus vite.
Pour faire un Martini espresso, placez tous les ingrédients dans le shaker (ajoutez des glaçons selon votre goût) et secouez énergiquement pour obtenir une belle mousse, sucrez si nécessaire.
Versez le mélange dans un verre à martini bien frais et décorez avec des grains de café ou une cerise sur un bâton.
Vous pouvez givrer votre verre avec du sucre, du chocolat, de la noix de coco, de la cannelle, etc. Humidifiez simplement le bord du verre avec du jus de citron, du sirop ou du blanc d’œuf. Retournez le verre dans le sucre et laissez-le sécher avant de verser votre martini expresso.
Martini à l’espresso et au Baileys
Le Martini expresso est revisité avec une variante qui plaira à ceux qui aiment la nouveauté ou qui n’aiment pas le Kahlua. Pour faire un Martini expresso au Baileys, il suffit de remplacer la liqueur de café par du Baileys dans la même quantité et le tour est joué !
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