Wurde der Frappekaffee oder Frappe ursprünglich mit Eiswürfeln und Instantkaffee zubereitet, so hat er sich emanzipiert und verfügt heute über zahlreiche Geschmacksrichtungen und Zusatzstoffe. Seine erfrischende Kraft macht ihn zu einer beliebten Wahl im Sommer, aber sein einzigartiger Geschmack macht ihn auch im Winter beliebt. Vom authentischen Rezept für Frappé-Kaffee bis hin zu Gourmet-Varianten wie Frappuccino oder Mokka-Frappé und dem nötigen Zubehör verraten wir Ihnen alles über diesen Star-Kaffee!
Für den besten Frappe-Kaffee: Mixer oder nicht Mixer?
Du liebst deine Frappe-Getränke und überlegst, ob du dir einen Mixer zulegen sollst? Es liegt an dir, du kannst perfekt Frappe oder einen Frappuccino mit einem Shaker zubereiten. Der Mixer ist die faule Variante, die ein tolles Ergebnis garantiert und weniger Armarbeit erfordert. Ein Mixer wird nicht nur zur Zubereitung von Frappé-Kaffee verwendet, sondern auch für eine ganze Reihe von Cocktails, Pürees, Suppen, Milchshakes… Er bereichert Ihre Aperitifs, indem er Ihnen hilft, frische und leichte Dips und originelle Soßen zum Dippen Ihres Gemüses zuzubereiten.
Ich möchte einen Mixer, um den besten Frappuccino und Frappe-Kaffee (und meine Aperitifs) zu machen
Wie man Frappuccino macht: das klassische Rezept
Um Frappe zu machen, braucht man traditionell Instantkaffee, Eiswürfel, Zucker, Wasser und einen Shaker oder Mixer zum Aufschäumen … und das war’s.
Zutaten für Frappe:
- 4 Teelöffel Instantkaffee
- 4 Teelöffel Puderzucker
- 200 ml Wasser
- 4 Eiswürfel
Um Frappe-Kaffee zu machen, gibst du alle Zutaten in einen Shaker oder Mixer und schüttelst/mixst sie ein oder zwei Minuten lang, bis du einen schönen leichten und dampfenden Schaum erhältst… und genieße deinen Hausgemachten Frappe in einem großen Glas!
Wie man griechischen Frappe-Kaffee macht
Als beliebtes Getränk in Griechenland gibt es viele Frappekaffee-Rezepte. Aus dem klassischen Rezept für Hausgemachten Frappe-Kaffee haben die Griechen ihre eigene Version gemacht. Wenn Sie kein Fan von Instantkaffee sind, haben wir hier eine Alternative zum Instantkaffee-Frappé. Ersetzen Sie den Instantkaffee einfach durch einen abgekühlten Espresso für einen griechischen Frappé-Kaffee: der kräftige Geschmack von frisch zubereitetem Kaffee mit einer Frische im Mund.
Und für den Geschmack regionaler Kaffeesorten, probieren Sie den Türkischen Kaffee!
Wie man Frappuccino macht: der verbesserte Frappé-Kaffee
Starbucks Frappuccino gilt als eine verbesserte Version seines Vorfahren, des Frappekaffees. Er besteht aus der gleichen Basis wie ein Frappe mit einem Gourmet-Twist.
Zutaten zur Zubereitung eines Frappuccino:
- 4 Teelöffel Instantkaffee
- 3/4 Tasse Molkereimilch oder Pflanzenmilch: Mandel-, Soja-, Hafermilch, etc.
- 1/4 Tasse heißes Wasser
- Geschmacksrichtung: Vanille, Karamell, usw.
- 4 Teelöffel Puderzucker oder ein Süßungsmittel Ihrer Wahl: Ahornsirup, Kondensmilch, Stevia, Honig usw.
- Eiswürfel nach Bedarf
Für Ihren Hausgemachten Frappuccino bereiten Sie zunächst einen Instantkaffee mit heißem Wasser zu und lassen ihn im Kühlschrank abkühlen. Geben Sie den kalten Kaffee und die Milch in den Mixer. Geben Sie die Aromen, den Süßstoff und die Eiswürfel in den Mixer. Mixen Sie, bis alles gut vermischt ist und die Eiswürfel zerkleinert sind.
Servieren Sie den Mokka-Frappé in einem gekühlten Glas oder Becher und garnieren Sie ihn mit Schlagsahne und Zutaten Ihrer Wahl: Schokoladenstückchen, Karamellsoße usw.
Wie man Mokka Frappe zubereitet
Mc Donald’s hat den Mokka Frappe populär gemacht, und das aus gutem Grund: Es ist eine weitere köstliche, moderne und gourmettaugliche Variante des Kaffee Frappe.
Zutaten für Hausgemachten Mokka Frappe:
- 1 Teelöffel Instantkaffee
- 1 Becher Schlagsahne (leichte Version, wenn Sie es bevorzugen)
- 1/4 Tasse heißes Wasser
- 4 Teelöffel Süßstoff: Puderzucker, Stevia, Honig, Kondensmilch, Ahornsirup, etc.
- 4 Teelöffel Schokoladensauce oder -sirup
- Eiswürfel nach Bedarf
Für den Mokka-Frappé lösen Sie den Instantkaffee in heißem Wasser auf und lassen ihn im Kühlschrank abkühlen. In den Mixer geben: den kalten Kaffee, die Sahne, den Süßstoff, die Schokoladensauce oder den Sirup und die Eiswürfel für den Mixer. Mixen, bis sich die Eiswürfel aufgelöst haben und die Mischung eine schöne glatte Konsistenz hat.
Der Hausgemachte Mokka Frappe schmeckt am besten in einer gekühlten Tasse oder einem Glas und wird mit den von Ihnen bevorzugten Toppings garniert: Schokoladenstückchen, Karamellsauce usw.
Hausgemachter Frappé-Kaffee mit Baileys
Für einen sanften Cocktail bereiten Sie einen klassischen Eiskaffee zu (mit Espresso oder Instantkaffee) und fügen vor dem Mixen einfach 3 cl Baileys hinzu. Der Baileys frappe coffee hat unter Feinschmeckern einen wahnsinnigen Erfolg!