Lorsque vous vous retrouvez devant votre cafetière et que vous réalisez que vous n’avez plus de filtres à café, pas de panique ! Il existe plusieurs alternatives ingénieuses pour préparer votre café sans filtre.
Dans cet article, nous allons explorer des options créatives pour remplacer un filtre à café et vous montrer comment faire du café sans cafetière ni filtre.
Alternatives au filtre à café
Si vous disposez de filtres à café en papier, mais que vous en avez tout simplement épuisé votre réserve, vous pouvez créer votre propre filtre à café de fortune. Utilisez un filtre en papier non utilisé comme modèle et découpez-en un nouveau dans du papier essuie-tout ou du papier sulfurisé.
Si vous êtes adepte du zéro déchet, fabriquer un filtre à café en tissu est une excellente solution. Utilisez un morceau de tissu en coton propre et résistant, pliez-le en forme de cône et fixez les bords à l’aide d’une pince à linge. Assurez-vous de bien le rincer avant usage.
En cas de dépannage, vous pouvez utiliser un morceau de sopalin ou une serviette en papier pour filtrer votre café. Placez le café moulu au centre du sopalin, rassemblez les coins pour former un petit sac et maintenez-le fermé avec un élastique. Versez lentement de l’eau chaude sur le café et laissez-le s’écouler à travers le sopalin.
Comment faire du café sans cafetière et sans filtre
Si vous êtes dans un environnement où une cafetière et un filtre font défaut, ne désespérez pas ! Voici comment préparer votre café sans équipement spécial :
Méthode de l’infusion à froid
Vous aurez besoin de café moulu et d’un récipient hermétique. Mélangez le café moulu avec de l’eau froide dans un rapport d’environ 1:4. Fermez le récipient et laissez infuser au réfrigérateur pendant 12 à 24 heures. Ensuite, filtrez le mélange à l’aide d’une passoire fine ou d’un tissu propre.
Méthode de la casserole
Cette méthode est similaire à la préparation de thé. Dans une casserole, portez de l’eau à ébullition, puis ajoutez le café moulu. Laissez mijoter pendant quelques minutes, puis retirez la casserole du feu et laissez reposer pendant 5 minutes. Le marc de café se déposera au fond de la casserole. Vous pouvez verser délicatement le café dans des tasses.
Foire aux questions
Peut-on utiliser du papier journal comme filtre de rechange ?
Bien que cela puisse sembler une idée de dépannage, il est préférable d’éviter d’utiliser du papier journal en raison de l’encre, ce n’est pas un produit alimentaire.
Comment nettoyer un filtre à café en tissu ?
Rincez immédiatement le filtre à l’eau après utilisation pour enlever le marc de café. Vous pouvez ensuite le laver à la main avec de l’eau chaude et du savon, puis le laisser sécher à l’air.
Puis-je utiliser un mouchoir en papier comme filtre de rechange ?
Les mouchoirs en papier sont souvent moins résistants et peuvent se déchirer lorsqu’ils sont en contact avec de l’eau chaude. Il est préférable d’utiliser une serviette en papier ou du sopalin plus épais.
Ne laissez pas l’absence de filtre à café vous priver de votre dose de caféine matinale. Avec ces astuces simples et astucieuses, vous pouvez toujours savourer une délicieuse tasse de café, même en cas de pénurie d’accessoires de cafetière.