Sie sind ein Kaffeefan und wollen Ihren Kaffee auch bei warmem Wetter genießen? Probieren Sie unsere Rezepte für hausgemachten Eiskaffee. Er ist einfach zu Hause zuzubereiten und es sind keine besonderen Zutaten nötig. Sie werden Ihr Lieblingsgetränk zu jeder Jahreszeit und mit dem gleichen Genuss genießen können!
Los geht’s!
Welcher Kaffee für Eiskaffee?
Sie brauchen keine spezielle Kaffeemischung zu wählen, Ihr normaler Kaffee reicht aus, um Eiskaffee zu machen. Sie werden feststellen, dass kalter Kaffee nicht den gleichen Geschmack und das gleiche Aroma hat wie warmer, aber der Geschmack ist der gleiche!
Wenn Sie einen intensiven Kaffeegeschmack bevorzugen, sollten Sie stärkere Kaffeebohnen wie Robusta verwenden. Wenn Sie mehr Süße in Ihrem Getränk wünschen, sollten Sie zu hell gerösteten Kaffeebohnen greifen.
Wie man Eiskaffee zubereitet
Um Eiskaffee zuzubereiten beginnt man normalerweise mit heißem Kaffee, aber wenn Sie einen weniger wässrigen Geschmack wünschen, verwenden Sie kalt gebrühten Kaffee. Der Kaffee ist bereits kalt und man braucht nicht so viel Eis. Hier sind 3 Rezepte für Eiskaffee.
Das klassische Eiskaffee-Rezept
Die Zutaten für Hausgemachten Eiskaffee:
- 2 Espressi
- 5 Eiswürfel
- Zucker nach Geschmack oder ein aromatisierter Süßstoff
Für Eiskaffee mit starkem Kaffeegeschmack bereiten Sie zwei Espressi zu und gießen sie in ein Glas. Verwenden Sie lieber Filterkaffee oder Tropfkaffee, dann ist der Eiskaffee weniger intensiv.
Für einen gesüßten Eiskaffee fügen Sie weißen Zucker, Rohrzucker oder ein aromatisiertes Süßungsmittel Ihrer Wahl wie Vanille oder Karamell hinzu. Fügen Sie den Zucker in jedem Fall hinzu, wenn der Kaffee warm ist, damit er sich vollständig auflöst. Oder Sie verwenden einen Sirup, siehe unsere Ideen unten!
Lassen Sie den Kaffee auf Zimmertemperatur abkühlen und fügen Sie 5 Eiswürfel hinzu: Auf diese Weise schmilzt das Eis nicht zu schnell und verdünnt Ihren Hausgemachten Eiskaffee nicht. Milch oder Pflanzenmilch (gleiche Menge wie der Kaffee, weniger, wenn du ein Getränk mit mehr Kaffeegeschmack bevorzugst) oder halb und halb dazugeben, umrühren und genießen!
Die Eiswürfel schmelzen in dem Getränk und nehmen ihm durch die Verdünnung die Intensität des Kaffees. Wenn Sie einen längeren, kräftigen Kaffeegeschmack mögen, machen Sie Ihren Espresso oder Filterkaffee zu Beginn stärker.
Eine coole Alternative für alle, die es eilig haben, ist das Einfrieren von Kaffee-Eiswürfeln im Voraus. Fügen Sie einfach Zucker und Milch oder halb und halb hinzu und schütteln Sie, um die Kaffee-Eiswürfel aufzulösen.
Für diejenigen, die keine Milch mögen: Bleiben Sie einfach bei Kaffee, Eiswürfeln und aromatisiertem Zucker (oder auch nicht). Schütteln Sie das Ganze, wenn Sie die Granita mögen, die das Getränk dadurch erhält.
Wie man Nespresso Eiskaffee zubereitet
Die Zutaten für das Nespresso Eiskaffee Rezept:
- 1 Nespresso Ristretto-Kapsel
- 5 Eiswürfel
- 1 Würfelzucker (3 g oder etwas weniger als ein Teelöffel) oder eine Dosis aromatisierter Süßstoff
Geben Sie den Zucker in ein Glas mit Ihrem Kaffee. Rühren Sie um und lassen Sie ihn auf Zimmertemperatur kommen. Gießen Sie die Eiswürfel darüber. …. Ihr Nespresso Eiskaffee ist fertig!
Wenn Sie Ihre Nespresso-Maschine schon länger nicht mehr entkalkt haben, lesen Sie unseren Beitrag über Wann und wie man eine Nespresso entkalkt.
Rezept für geeisten Instantkaffee
Wer den Geschmack von Instantkaffee mag, ersetzt den Espresso durch einen Nescafé oder Instantkaffee, der nach Belieben dosiert wird. Für den Rest folgen Sie dem klassischen Rezept, aromatisieren mit Zucker und Vanille oder Karamell, fügen Milch oder halb und halb und Eiswürfel hinzu. Wenn Sie zerstoßenes Eis mögen, verwenden Sie einen Shaker oder einen Mixer, um Ihren Eiskaffee zuzubereiten.
Sirup für Eiskaffee
Viele Sirupe passen in das Rezept für Eiskaffee: Rohrsirup, Ahornsirup, Vanillesirup, Karamellsirup, Mandelsirup, usw. Probieren Sie zur Abwechslung mal Oregano-Sirup aus Mandeln, Zucker und Rosen- oder Orangenblütenwasser.
Der einfachste selbstgemachte Sirup für Eiskaffee ist der Simple Sirup: Zucker in Wasser auf dem Herd auflösen und aufhören, bevor er karamellisiert. Im Kühlschrank ist er einige Wochen haltbar.
Sie können den Genuss auch variieren und Milch durch Pflanzenmilch ersetzen: Hafermilch, Mandelmilch, Kokosmilch usw., jede bringt ihre Eigenheiten für ein leckeres Ergebnis mit.
Was man mit kaltem Kaffee machen kann: für noch mehr Rezepte
Wenn Sie ein Fan von kaltem oder Eiskaffee sind, können Sie das Vergnügen mit anderen Rezepten wie Eis-Latte variieren.
Sie können auch kalten Kaffee über Eiscreme gießen: Vanille, Kaffee, Karamell, Schokolade usw. Feinschmecker können Schlagsahne, Haselnussstückchen oder eine Schokoladencoulis hinzufügen.