Weihnachten ist nicht dasselbe ohne einen köstlichen Festtagskaffee… Wir lieben seine süßen und intensiven Aromen, die uns nach einem Verdauungsspaziergang mit der Familie oder einfach zum Abschluss des Essens aufwärmen. Es gibt viele Rezepte für Weihnachtskaffee, hier sind ein paar, die Sie dazu inspirieren sollen, Ihr eigenes zu kreieren… und vergessen Sie nicht, Ihre hübschen Bilder zu teilen, die vielen Feinschmeckern das Wasser im Mund zusammenlaufen lassen werden.
Das ultimative Gourmet-Rezept für Weihnachtskaffee
Zutaten für 2 Kaffees:
- 2 Espressi
- 100 ml Schlagsahne
- 50 g dunkle Schokolade
- eine Zimtstange und eine Vanilleschote
Schmelzen Sie die Schokolade in einem Wasserbad und bereiten Sie Ihren Espresso zu. Wenn Sie keine Espressomaschine haben, verwenden Sie eine italienische Maschine oder eine Filterkaffeemaschine.
Gießen Sie den Kaffee zusammen mit der Vanille und dem Zimt in einen Kochtopf. Erhitzen Sie ihn einige Minuten lang, damit sich die Aromen gut vermischen.
Geben Sie die geschmolzene Schokolade in 2 hübsche Tassen oder Gläser und gießen Sie den aromatisierten Kaffee hinein, aus dem Sie die Gewürze entfernt haben. Schlagen Sie die Sahne auf und gießen Sie sie auf den Weihnachtskaffee.
Zur Dekoration mit Zimt oder Schokoladenpulver bestreuen. Fertig ist der Kaffee!
Das Rezept für Weihnachtskaffee mit Alkohol
Zutaten für 2 Kaffees:
- 6 cl Triple Sec oder Cointreau oder Grand-Marnier
- 9 cl sehr heißer Kaffee
- Zucker nach Geschmack (Pulver, Rohrzucker)
- 4 Esslöffel Schlagsahne.
Alle Zutaten außer der Schlagsahne in eine Tasse geben und umrühren. Den Weihnachtskaffee mit zwei Esslöffeln Schlagsahne garnieren.
Zur Dekoration mit Zimt oder Schokoladenpulver bestreuen. Das war’s!
Gourmet-Variationen von Weihnachtskaffee
Für ein festliches Weihnachtsfest bietet sich der Affogato an, ein italienisches Rezept mit Eis und Kaffee.
Weitere Ideen finden Sie in unseren Kaffee-Rezepten.
Wenn Sie keine Gewürze mögen, lassen Sie sie weg und ersetzen Sie sie durch geschmolzene oder pulverisierte Schokolade.
Und für diejenigen, die keinen Kaffee mögen, ersetzen Sie ihn durch einen Tee Ihrer Wahl: Matcha, Gewürztee, Vanille, usw.
Und um die Kinder glücklich zu machen, ersetzen Sie den Kaffee durch klassische oder Pflanzenmilch!